鱼腥草:别看我只是一种草而已

     我们都听过鱼腥草是可以用来吃的，但是东莞食堂承包小编没想到，我的重庆朋友真的非常喜欢吃；每当我们一起吃饭时，看到他吃的那么开心 我一万个不相信还有人这么喜欢吃，尽管小编是吃货也很难“get”到鱼腥草的那个口味呀，鱼腥草呢是具有多种药效，包括抗菌抗炎，降低血小板的凝结速度等等，但是很多人认为这种中药有致癌的后果。大家可以了解一下下面的各种鱼腥草功效以及它的致癌性，相信看完这篇文章之后，你将对鱼腥草有更加深入的了解。

鱼腥草会致癌吗?
1、鱼腥草具有药理效果，而不产生致癌后果鱼腥草经过多种化学过程萃取之后，可分离出马兜铃内酰胺AII、马兜铃内酰胺-II。这些活性成分，具有一定的药理效果，能抑制血小板的凝结作用，达到防止血栓的功效，但并不会对人体产生致癌作用。
2、鱼腥草没有致癌的案例
根据许多案例显示，鱼腥草并没有致癌的现象，很多人服用鱼腥草之后，并不会产生细胞癌变或者是组织病变的情况。因此长久以来，认为鱼腥草和肾脏的癌变有关系的说法事实上是错误的。
3、鱼腥草不具有致癌物质
从鱼腥草的具体成分分析来看，这种药物并不具有致癌的马兜铃酸类型。同时根据许多研究表明，鱼腥草并不会对人体产生明显的细胞致癌效果。

鱼腥草又有哪些功效?

1、抗菌
鱼腥草具有黄酮类的化合物，能够抑制微生物和细菌的繁衍，达到抗菌的目的。平常皮肤出现了感染的症状，适当服用鱼腥草可减轻皮肤的伤害。
2、抗炎
鱼腥草所含槲皮素、黄酮类化合物有杀菌抗炎效果，预防皮肤的感染疾病。而且鱼腥草还能促进机体分泌血清备解素，在治疗气管炎时，可吞噬白色葡萄球菌，缓解细菌对气管的伤害。
3、抑制血小板凝结
鱼腥草具有马兜铃内酰胺AII，可控制血小板的凝结，减少血栓的出现，达降压的目的。
哪些人群不适合吃鱼腥草?
1、过敏体质者
鱼腥草容易对人的皮肤产生过敏现象，尤其是对于一些过敏体质的人，皮肤比较容易受到外界的刺激，如果过多摄入鱼腥草，皮肤的感染症状明显，常常出现红疹，瘙痒，疼痛等多种表现。因此大家若对鱼腥草过敏的话，尽量不要使用这一种中草药材。

2、体寒人士
鱼腥草性寒，如果存在宫寒或者是体寒的症状，食用鱼腥草后身体的寒性会更加强烈，尤其是对于许多月经周期的女性，更容易出现体寒的异常表现，比如手脚发抖冰凉等等。

3、肝脏疾病患者
鱼腥草经过长期的晾晒风化之后，会残留一些污染物，而这些污染物如果过度摄入人体中，会对肝脏的排毒功能有影响，所以食用时要控制剂量。
上面介绍的内容就是一些常见的鱼腥草饮食禁忌和功效，大家在使用鱼腥草的时候，首先要了解具体的功效以及饮食的注意事项，才能够避免鱼腥草的伤害，也能发挥出鱼腥草的效果。

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